11月29日

いい肉の日

飯南郵便局（いいなんゆうびんきょく）

〒515-1302
三重県松阪市飯南町横野３６３－２

松阪牛発祥の地、日本棚田百選・深野だんだん田、白焔山　《変》牛の顔

（株）日本郵趣出版（2017）『風景印大百科1931-2017　西日本編』ｐ.129より引用

牛肉の高級ブランドの一つ、松阪牛。

その発祥の地である松阪市飯南町深野には、『松阪牛発祥地』の碑があります。

この松阪牛のルーツは兵庫県の但馬地方で生まれた牛なのだそうです。

最初は農耕用として農家で飼育していましたが、明治時代に入ると、来日した外国人への需要として食用の牛が誕生しました。

その後、文明開化を代表する文化、「牛鍋」の流行もあり、今日の松阪牛が段々と定着していったといいます。